Frikassee vom Paderborner Maishuhn

Eins der beliebtesten Gerichte Deutschlands ist das Hühnerfrikassee. Ein helles Ragout in weißer Sauce und cremig, dazu Fleisch vom freilaufenden Paderborner Maishuhn.

Zutaten: Zutaten: Wasser, Karotte, Sellerie Knolle, Peterwurze, Geflügelkeulen, Porree, Liebstöckel, Pfeffer, Salz, Maiskölbchen, Erbsen, Butter, Weizenmehl, Chili.

500ml (1 Portion), 1000ml (2 Portionen).

Ohne Reis!